Les entrées

• Saumon cru mariné façon “Gravlax” et sa crème d’aneth – 11€
• Tartare de langoustine au citron caviar, salade et salicorne – 13€
• 6 huîtres de Bouzigues N°3 – 12€
• Assiette pécheur (3 huîtres, 3 crevettes, 3 moules crues, 3 bulots) – 13€
• Foie gras de canard au muscat de Lunel, brochette – 13€
• Soupe de poisson (rouille, croûton, emmental râpé) – 13€
• Salade de tomate et “Mozzarella Di Bufala” déstructuré – 13€

Les plats

• Daurade royale ou Loup rôtie sur arrête sa sauce vierge aux agrumes – 22€
• Mi cuit de thon sashimi ( à la plancha ou au sésame et caramel balsamique) – 24€
• Rouille de seiche à la sétoise – 19€
• Seiche à la plancha en persillade – 21€
• Noix de Saint Jacques, crème de citron et gingembre – 23€
• Gambas sauvages flambées à l’armagnac – 23€
• Parillada de la mer à partager pour 2 personnes (Mi cuit de thon, St Jacques, Dorade ou Loup, Seiche, Crevette, Saumon) – 79€
• Ravioles aux cèpes à la crème de comté (plat végétarien) – 19€
• Magret de canard “français IGP sud ouest” (juste grillé ou sucré salé à l’ananas) – 23€
• Entrecôte Simmental “maturé 14 jours” (UE) au bleu des Causses – 24€
• Côte d’agneau 1ère, jus au thym et ail confit – 24€

Dessert

• Baba au rhum et sa chantily maison – 8€
• Moelleux chocolat et sa boule vanille – 8€
• Cheese cake aux fruits de saisons – 8€
• Café gourmand (4 desserts surprises) – 10€
• Suggestion du pâtissier – 8€
• Glaces 2 boules et sa chantilly maison – 7€
• Assiette de formage AOC – 10€

Plateau de fruits de mer

Le classique

• 12 huîtres de Bouzigues N°3, 16 moules, 16 bulots, 12 crevettes, 1 tourteau

Le royal

• 12 huîtres de Bouzigues N°3, 16 moules, 16 bulots, 12 crevettes, 1 tourteau, 1 homard

Salades repas

La César

• Salade verte, tomate, poulet pané, parmesan, croûtons, sauce César – 17€

La Tahitienne

• Tartare de thon, légumes, citron vert, lait de coco – 19€

L’Italienne

• Salade verte, tomates, jambon cru et “Mozzarella Di Bufala” déstructurée – 18€