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Les entrées

  • Saumon cru mariné façon “Gravlax” et sa crème d’aneth – 11€
  • Tartare de langoustine au citron caviar, salade et salicorne – 13€
  • 6 huîtres de Bouzigues N°3 – 12€
  • Assiette pécheur (3 huîtres, 3 crevettes, 3 moules crues, 3 bulots) – 13€
  • Foie gras de canard au muscat de Lunel, brochette – 13€
  • Soupe de poisson (rouille, croûton, emmental râpé) – 13€
  • Salade de tomate et “Mozzarella Di Bufala” déstructuré – 13€

Les plats

  • Daurade royale ou Loup rôtie sur arrête sa sauce vierge aux agrumes – 22€
  • Mi cuit de thon sashimi ( à la plancha ou au sésame et caramel balsamique) – 24€
  • Rouille de seiche à la sétoise – 19€
  • Seiche à la plancha en persillade – 21€
  • Noix de Saint Jacques, crème de citron et gingembre – 23€
  • Gambas sauvages flambées à l’armagnac – 23€
  • Parillada de la mer à partager pour 2 personnes (Mi cuit de thon, St Jacques, Dorade ou Loup, Seiche, Crevette, Saumon) – 79€
  • Ravioles aux cèpes à la crème de comté (plat végétarien) – 19€
  • Magret de canard “français IGP sud ouest” (juste grillé ou sucré salé à l’ananas) – 23€
  • Entrecôte Simmental “maturé 14 jours” (UE) au bleu des Causses – 24€
  • Côte d’agneau 1ère, jus au thym et ail confit – 24€

Dessert

  • Baba au rhum et sa chantily maison – 8€
  • Moelleux chocolat et sa boule vanille – 8€
  • Cheese cake aux fruits de saisons – 8€
  • Café gourmand (4 desserts surprises) – 10€
  • Suggestion du pâtissier – 8€
  • Glaces 2 boules et sa chantilly maison – 7€
  • Assiette de formage AOC – 10€

Plateau de fruits de mer

Le classique

  • 12 huîtres de Bouzigues N°3, 16 moules, 16 bulots, 12 crevettes, 1 tourteau

Le royal

  • 12 huîtres de Bouzigues N°3, 16 moules, 16 bulots, 12 crevettes, 1 tourteau, 1 homard

Salades repas

La César

  • Salade verte, tomate, poulet pané, parmesan, croûtons, sauce César – 17€

La Tahitienne

  • Tartare de thon, légumes, citron vert, lait de coco – 19€

L’Italienne

  • Salade verte, tomates, jambon cru et “Mozzarella Di Bufala” déstructurée – 18€
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